طرز استفاده از پلوپز چندکاره ( آموزش استفاده از پلوپز )
شاید شما هم یک پلوپز خریده اید و نمی دانید چطور باید از آن استفاده کنید. طرز استفاده از پلوپز چندکاره معمولاً داخل دفترچه راهنمای آن وجود دارد. اما اکثر ما به زبان انگلیسی مسلط نیستیم. به همین دلیل در این مطلب از فروشگاه لوازم خانگی کارن شاپ قصد داریم آموزش استفاده از پلوپز را به همراه شما عزیزان مرور کنیم. با ما همراه شوید.
نحوه استفاده از پلوپز
همان طور که می دانید با استفاده از پلوپز می توانید مقدار زیادی برنج را در کمترین زمان ممکن و بدون نیاز به وقت گذراندن پای گاز درست کنید. برای این کار کافی است برنج را آبکشی کنید و آن را داخل پلوپز بریزید و 35 الی 40 دقیقه صبر کنید تا پلو آماده شود.
چه در یک رستوران، چه در یک خانه، پلوپز بهترین و مفیدترین وسیله برای یک آسیایی به حساب می آید. چون پلو عضو جدانشدنی از سفره ما است. پلوپزها در سال 1912 اختراع شدند. اولین پلوپز فقط می توانست پلو را گرم نگه دارد اما از آن زمان به بعد به این دستگاه قابلیت های زیادی اضافه شد. به طوری که این روزها با پلوپزهای چند کاره ای مثل پلوپز cours می توان انواع و اقسام غذاها را آماده کرد. برای خرید پلوپز cours می توانید فروشگاه لوازم خانگی کارن شاپ را انتخاب کنید.
آشنایی با پلوپز چندکاره
برای ما ایرانی ها پلوپز یکی از دلایلی است که ما را عاشق تکنولوژی می کند. در این بخش قصد داریم طرز استفاده از پلوپز چندکاره را به طور کامل شرح دهیم. ابتدا بیایید با اجزای اصلی پلوپز آشنا شویم. موارد زیر، اصلی ترین اجزای پلوپز هستند:
- بدنه خارجی / اصلی
- یک تابه پخت و پز
- یک صفحه گرمایش
- یک سنسور حرارتی
دکمه هایی که روی پلوپز وجود دارد نسبت به هر دستگاه متفاوت است اما دکمه های زیر در اکثر پلوپزهای چند کاره دیده می شود:
- دکمه منو
- دکمه استارت
- دکمه تنظیم زمان
- دکمه keep warm
- دکمه reheat
طرز استفاده از پلوپز چندکاره بسیار آسان است. اما قبل از بررسی آن قصد داریم مراحل کار پلوپز را بررسی کنیم.
در حقیقت پلوپز در 4 مرحله پخت برنج را انجام می دهد. به این صورت که:
- مرحله شستن
- مرحله جوشاندن
- مرحله بخارپز کردن
- مرحله استراحت
وقتی برنج را داخل پلوپز می ریزید حسگر حرارتی فعال شده و آب را جوش می آورد.
بعد از اینکه آب جوش آمد، حسگر دستگاه خاموش شده و فاز گرم شدن فعال می شود؛ یعنی برنج شما وارد مرحله دم کشیدن می شود. بعد از اینکه مرحله دم کشیدن به پایان رسید، مرحله استراحت فعال می شود. مرحله استراحت یعنی برنج گرم می مانند تا وقتی که دستگاه را خاموش کنید.
پلوپزهای چندکاره علاوه بر برنج غذاهای دیگری مثل غذاهای دریای و سبزیجات را نیز آماده می کنند.
طرز استفاده از پلوپز چندکاره
طرز استفاده از پلوپز چندکاره بسیار راحت است. هر بار که با این دستگاه کار می کنید یک تجربه تازه کسب کرده و حرفه ای تر می شوید. مهم ترین نکته استفاده از پلوپز، رعایت اندازه ها و کار با دکمه های آن است که در ادامه بررسی خواهد شد.
- مقدار مشخصی از از برنج را با پیمانه اندازه گیری کنید و داخل یک ظرف برای شستشو بریزید.
- برنج خشک را به طور کامل بشویید. با این کار نه تنها نشاسته اضافی آن را پاک می کند بلکه بهداشتی تر هم هست.
- برنج شسته شده را داخل ظرف پلوپز بریزید. با توجه به اندازه برنج، به آن آب اضافه کنید. اگر می خواهید برنج شما نرم تر باشد، مقداری بیشتری آب اضافه کنید. اما اگر برنج سفت را بیشتر دوست دارید، آب کمتری داخل کاسه پلوپز بریزید.
- برای اینکه در ریختن آب دقیق تر عمل کنید، می توانید به ازای هر پیمانه برنج، یک پیمانه آب داخل آن بریزید.
- حالا برای اینکه برنج پخت بهتری داشته باشد، آن را به طور یکنواخت در ته ظرف پخش کنید.
- درب پلوپز را ببندید و اهرم آن را روی موقعیت “پخت” بگذارید تا چراغ روشن شود.
- 35 تا 40 دقیقه صبر کنید تا برنج بپزد.
- وقتی برنج پخته شود سوئیچ آن به طور خودکار روی موقعیت “گرم” قرار می گیرد تا وقتی که چراغ روشن شود.
- درب دستگاه را برای 10 تا 15 دقیقه دیگر بسته نگه دارید.
- حالا می توانید درب پلوپز را به آرامی باز کرده و برنج داخل آن را هم بزنید.
- برنج شما آماده است. دستگاه را از برق جدا کرده و برنج را سرو کنید.
فراموش نکنید آنچه که گفته شد طرز استفاده از پلوپز چندکاره برای پخت برنج سفید و معمولی بود. برای پخت برنج قهوه ای باید دستورالعمل متفاوتی را طی کنید. البته این تفاوت فقط در اندازه گیری بوده و طرز کار دستگاه همان است که ذکر شد.
کار با پلوپز چند کاره چقدر طول می کشد؟
مدت زمان پخت برنج با پلوپز چند کاره به عوامل مختلفی بستگی دارد. یکی از این موارد، جنس ظرف پلوپز است. همانطور که می دانید برخی فلزات رساناتر هستند و زودتر گرما را از خود عبور می دهند. اگر کاسه پلوپز شما از جنس مس یا آلیاژی از مس باشد، حرارت را راحت تر از خود عبور داده و برنج شما زودتر آماده می شود.
مورد دوم نوع برنج شماست. همان طور که می دانید برنج سفید نسبت به برنج قهوه ای زودتر دم می کشد.
عامل دیگر مقدار برنج است. هر چقدر مقدار برنج داخل کاسه بیشتر باشد، زمان پخت بیشتری نیاز دارد. در نهایت می توان گفت برای پخت برنج سفید با پلوپز 15 دقیقه و برنج قهوه ای 40 دقیقه زمان لازم است.
سخن آخر
همان طور که گفته شد، طرز استفاده از پلوپز چندکاره خیلی راحت است و نیاز به مهارت خاصی ندارد. کافی است برنج را بشویید و آن را داخل ظرف پلوپز بریزید. آب را اضافه کنید و درب پلوپز را ببندید و صبر کنید تا برنج شما آماده شود.
استفاده از پلوپز چندکاره به شما این امکان را می دهد که بدون هیچ نظارت خاصی یک پلوی خوشمزه و حرفه ای آماده کنید. روی پلوپز های چند کاره چندین دکمه برای انتخاب حالت های مختلف پخت وجود دارد که با استفاده از آنها می توانید انواع و اقسام غذاها را آماده کنید. در پایان، امیدوارم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.